牡蠣若手の会の設立者のなおきちです。 このたび、「NFTを通して日本の牡蠣業界を変える」という目的でNFT業界に挑戦することを決断しました。 今回はNFTに挑戦を決めた理由や今後のロードマップなど、下記の4点について紹介をしたいと思います。 NFTへ参入した理由...

みなさんこんにちは、なおきちです！ 今日もカキタベタイですよね？ 今回は糸島の生産者さん「カキハウスマルハチ」さんの牡蠣を使用して牡蠣の生春巻きを作りましたので、レシピを紹介します！ マルハチさんの牡蠣は甘さとしょっぱさが丁度よく、とっても食べやすいサイズですので、生だけで...

こんにちは。 牡蠣レシピ考案者のなおきちです！ インスタグラムにて牡蠣料理を紹介していますので、ご確認いただけると嬉しいです！ https://www.instagram.com/naokichi_oyster/?hl=ja...